Бумага для выпекания силиконизированная в листах 40 х 60 см белая.

Силиконизированная бумага для выпекания — идеальный выбор для профессионального и домашнего использования. Характеризуется высокой степенью жиро- и влагостойкости. Это даёт возможность замораживать полуфабрикаты, заготовки и производить выпекание прямо в этой же бумаге.
Не требует смазывания жиром или маслом.

Формат 40×60 см подходит для стандартных противней и печей.

Сколько раз можно использовать один лист силиконовой бумаги?

Силиконизированную бумагу для выпечки плотностью 41 г/м² можно использовать до 5 раз, если она сохраняет целостность и не потемнела.

Повторное использование силиконизированной бумаги допустимо, особенно при выпечке изделий, которые не оставляют сильных загрязнений. По данным гастрономических тестов, один лист такой бумаги выдерживает до 5 циклов выпечки, если:

• Бумага не потемнела и не стала хрупкой

• Силиконовое покрытие не повреждено

• На поверхности нет остатков жира или теста, которые могут пригореть

Плотность 41 г/м² — это стандартный показатель для профессиональной бумаги, обеспечивающий достаточную прочность и термостойкость. Такая бумага подходит для:

• Выпечки печенья, булочек, пирогов

• Заморозки продуктов

• Использования в пароконвектоматах и духовках до 220 °C

Рекомендации по повторному использованию:

• После каждого применения аккуратно протрите бумагу сухой салфеткой

• Не используйте, если бумага изменила цвет или стала ломкой

• Храните в сухом месте, избегая перегибов

Характеристики:

• Покрытие: силиконовое, одностороннее

• Количество: 500 листов

• Плотность: 41 г/м2

• Устойчивость к температуре: до 220 °C

Преимущества:

• Не прилипает к тесту и выпечке

• Упрощает очистку противней

• Подходит для заморозки и выпекания

• Используется в кондитерских, пекарнях, кафе и ресторанах

Внешний вид товара, включая цвет, могут незначительно отличаться от представленных на фотографии.

Срок годности: не ограничен. Состав: Целлюлоза, силикон. Страна-производитель: Россия.